Italian Food XP: sabores del Sur de Italia

by El pasado miércoles he tenido el placer de degustar los sabores del sur de Italia en la cena ofrecida por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España, en el ámbito del proyecto “Experience Italy South and Beyond”, ideado por IS.NA.R.T (Istituto Nazionale Ricerche Turistiche) para promocionar la gastronomía de excelencia y los… Read More Italian Food XP: sabores del Sur de Italia

Los 5 cafés que más le gustan a los italianos

by El café es una de las bebidas más populares en el mundo, siendo además una fuente de nutrientes, vitaminas y antioxidantes muy beneficioso para la salud. El origen de esta aromática y estimulante bebida viene de Etiopía, cuyas leyendas cuentan que fue un pastor quien, al ver el efecto reanimante que tenían estos frutos… Read More Los 5 cafés que más le gustan a los italianos

Sepias con guisantes: videoreceta guiso de pescado

by La sepias con guisantes es uno de los guisos de pescado estrella de la cocina de mi abuela. Una receta muy sencilla que podéis realizar con productos frescos o, si estamos fuera de temporada o tenéis prisa y no queréis sacar los guisantes uno a uno desde sus vainas, con productos congelados. Descubrid mi cocina… Read More Sepias con guisantes: videoreceta guiso de pescado

Donde comer la Amatriciana solidaria en Madrid, Barcelona, Palma, Altea y Girona

by No quiero daros la lata con este tema, pero me alegro mucho que muchos restaurantes italiano en España (en Madrid, Barcelona, Palma de Mallorca, Altea y Girona) se hayan sumado a esta iniciativa donde para cada plato de Amatriciana servido se recolectan 2 € para donar a la Cruz Roja Italiana para ayudar las… Read More Donde comer la Amatriciana solidaria en Madrid, Barcelona, Palma, Altea y Girona

Batido de plátano y avena, el desayuno perfecto

by Este verano no he escrito mucho pero me he dedicado a preparar recetas saludables como este batido de plátano y avena. Los zumos, batidos y licuados son una manera estupenda de aportar a nuestro cuerpo la energía, nutrientes y vitaminas necesarias para poder funcionar correctamente desde que se pone el sol hasta el momento… Read More Batido de plátano y avena, el desayuno perfecto

El 2 de junio se celebra la fiesta de la República italiana

by Además de las recetas quiero compartir con vosotros unas píldoras de cultura y historia italiana. El pasado 2 de junio fue la fiesta de la República italiana, justo el 70 aniversario. Porqué se celebra justo el 2 de junio la fiesta de la República? Porque el 2 de junio 1946 tuvo un Referéndum en el… Read More El 2 de junio se celebra la fiesta de la República italiana