by Esta receta siempre la pedìa en los restaurantes porque pensaba que era muy dificíl de hacer en casa, pero me equivocaba y mucho. Hacer solomillo a la pimienta verde es súper sencillo y rapido. Ingredientes para 2 personas: 4 medallones gorditos de solomillo 2 cucharas de pimienta verde en salamuera 2 cucharitas de mostaza… Read More Solomillo a la pimienta verde
by Esta receta de tarta salada con pasta brisa os puede venir bien para muchas ocasiones, el buffet de una fiesta, que sea comida, cena o merienda, para cenar en casa y tener algo de comida también para la oficina. Lo importante es hacerla un poco antes de comerla porque para apreciar el sabor es… Read More Tarta con pasta brisa: espinacas y jamón cocido
by Siempre compraba los Cordon Bleu de pollo congelados porque me solucionaban muy rápidamente una cena, pero un día decidí empezar a hacerlos por mi misma siguiendo mi nueva filosofía del hecho en casa y a manitas. La verdad es que en poco tiempo se consiguen unos Cordon Bleu sanos y gustosos que también se… Read More Cordon Bleu de pollo: la receta
by De nuevo os quiero presentar una receta tradicional de la cocina italiana, seguramente cada uno de todos vosotros ya las haya probado por lo menos una vez en la vida, pero a mí me gusta tanto que no me cansaré nunca ni de comerla ni de promocionarla. La parmigiana de berenjenas se puede hacer… Read More Parmigiana de berenjenas: la receta!
by Hoy os presento una receta muy apañada que os puede venir bien en miles de ocasiones, se trata de una tarta con calabacines y queso brie y ricota que me preparó Chiara una vez que fui a verla a Bolonia. Este tipo de tarta es muy útil, puede ser un entrante, un plato principal,… Read More Tarta de calabacín, queso brie y ricota
Una receta muy sencilla de cordero lechal al horno con patatas, 40 minutos para triunfar.… Read More Pierna de cordero lechal al horno con patatas
by Hola, por fin vuelvo con una receta, la verdad que el comienzo del 2014 ha sido un poco duro a causa de la gripe. Ya que he tardado tanto os quiero presentar la famosa receta del roast beef cocinado con el lavavajillas. La receta es muy sencilla, podéis preparar todo, ponerlo en el lavavajillas… Read More Roast beef cocinado con el lavavajillas
by como os comenté me fui de vacaciones y vuelvo para contaros mi viaje dentro de la gastronomía de la valtellina. la valtellina es una valle que se encuentra en los alpes de lombardia en la provincia de sondrio. el paisaje es muy bonito y el puerto más famoso es el puerto de lo stelvio,… Read More Valtellina Italia: un viaje dentro su gastronomía
by Primero pedir disculpa a mis lectores que me han regañado, a razones, porque llevo mucho tiempo sin poner una entrada. Hoy no voy a poner una receta sino a hablaros de unas especialidades que se pueden comer sobre todo dentro de las provincias de Modena y Bolonia: tigelle y crescentine. En Italia hay muchas… Read More Comida boloñesa: tigelle y crescentine o ñoquis fritos
by después de tanto carbohidratos tenemos que tomar también un poco de proteínas hoy os presento una receta italiana de carne súper fácil pero súper gustosa, que hacía siempre mi madre, cuando llegaba a casa de prisa después del trabajo y no tenia mucho tiempo para cocinar ingredientes para 2 personas: 4 filetes de ternera… Read More filetes de ternera a la pizzaiola