Tagliatella sin gluten con harina de trigo sarraceno

by La tagliatella sin gluten es hoy cómo hoy una receta muy buscada. Primero porque la intolerancia al gluten es siempre más común y segundo porque parece que es muy recomendable que todos reduzcamos la ingestión de gluten para tener una alimentación saludable. Por esta razón me he puesto a investigar sobre cómo hacer tagliatella sin… Read More Tagliatella sin gluten con harina de trigo sarraceno

Cómo hacer pasta rellena: raviolis con queso ricotta y espinacas (video)

by Tenía pensado desde hace mucho sacar una video curso de pasta fresca rellena, y por fin lo he conseguido. Aquí teneís el curso de pasta fresca rellena, preparada con la ayuda de una maquina para pasta que he comprado online en lecuine.com. 5.0 from 3 reviews Cómo hacer pasta rellena: raviolis con queso ricotta… Read More Cómo hacer pasta rellena: raviolis con queso ricotta y espinacas (video)

Il Tartufo en Granada: un auténtico restaurante italiano de un español

by Pasé las Navidades en Granada y aunque disfruté mucho, sufrí un poco de nostalgia. Entonces cuando vimos el pequeño restaurante Il Tartufo no pudimos no acudir para ver si por lo menos con la comida podía alejar la morriña. Nos sorprendimos en ver que el restaurante estaba regimentado por un español, Alberto J. Vilches, y… Read More Il Tartufo en Granada: un auténtico restaurante italiano de un español