Cucina spagnola: il cocido madrileño

by Per i lettori italiani una ricetta tradizionale di Madrid: il cocido madrileño. Un Blog de Palo ci rivela i segreti della sua ricetta familiare. Traduzione del post: Receta de cocido madrileño a la Palo. In Spagna diciamo: “cada maestrillo tiene su librillo” (“ogni maestrino ha il proprio libretto”, purtroppo in italiano non fa rima), e riguardo i… Read More Cucina spagnola: il cocido madrileño