Tagliatella sin gluten con harina de trigo sarraceno

by La tagliatella sin gluten es hoy cómo hoy una receta muy buscada. Primero porque la intolerancia al gluten es siempre más común y segundo porque parece que es muy recomendable que todos reduzcamos la ingestión de gluten para tener una alimentación saludable. Por esta razón me he puesto a investigar sobre cómo hacer tagliatella sin… Read More Tagliatella sin gluten con harina de trigo sarraceno

Cómo hacer pasta rellena: raviolis con queso ricotta y espinacas (video)

by Tenía pensado desde hace mucho sacar una video curso de pasta fresca rellena, y por fin lo he conseguido. Aquí teneís el curso de pasta fresca rellena, preparada con la ayuda de una maquina para pasta que he comprado online en lecuine.com. 5.0 from 3 reviews Cómo hacer pasta rellena: raviolis con queso ricotta… Read More Cómo hacer pasta rellena: raviolis con queso ricotta y espinacas (video)

Raviolis con nata y salchichas: la receta

by Le tengo mucho cariño a esta receta porque la improvisamos con mi hermano Andrea en su ultima visita. Fuimos a visitar Marco Pasta Fresca en la nueva sede del Mercado de Barceló y viendo sus ravioli con ricotta se nos ocurrió preparar esta receta. Ingredientes para 4 personas: 8 salchichas, butifarra o longaniza 1 tarro… Read More Raviolis con nata y salchichas: la receta

Pasta rellena de setas y trufa con tomatitos cherry

by Seguimos hablando de Pasta Mito con una receta que nos manda nuestra enviada Tania. Querida Claudia. Hoy te mando la receta de pasta que hecho con medias lunas de setas y trufa elaboradas artesanalmente por Pasta Mito. Me lo habían recomendado y verdaderamente ha sido un descubrimiento! Las cocinamos según la recomendación de Ilenia:… Read More Pasta rellena de setas y trufa con tomatitos cherry