Crema de borraja con Pimienta Jamaica

by Hoy he librado mi creatividad y he sacado un plato sano y ecólogico. Ayer en el Mercado de Productores del Matadero de Madrid encontré unas borrajas frescas, gorditas y ecológicas (http://tresbolillo.com/) y la Pimienta Jamaica (http://lamassala.com/), una baca negra que tiene un aroma similar a lo de la nuez moscada. Ya llegada a mi casa… Read More Crema de borraja con Pimienta Jamaica

Biocultura Madrid 2014: productos, actividades y conferencias

by Acabo de volver de Biocultura Madrid 2014, la feria de productos ecológicos y consumo responsable que hasta mañana 16 de noviembre os espera en el Pabellón 9 de Ifema desde las 10 hasta las 20. Para entrar se paga, si, bueno eso no lo veo muy bien porque al final casi todos seguramente compran,… Read More Biocultura Madrid 2014: productos, actividades y conferencias

El Mercado de Productores en el Matadero de Madrid

by Seguimos explorando los Mercados de Productores que se van multiplicando en Madrid. Este Mercado en el Matadero de Madrid, la verdad, es uno de los mejores que he podido ver, ya lleva dos ediciones y orgullosamente puedo decir que fui a las dos. Hay tantos productos que se necesita toda una mañana para disfrutarlo al… Read More El Mercado de Productores en el Matadero de Madrid

Pasta Mito en Madrid en el Mercado de Chamartín

by Faltaba un italiano en el Mercado de Chamartín (Calle de Bolivia, 9, 28016 Madrid), un mercado donde es posible encontrar cualquier tipo de delicatessen. Afortunadamente Ilenia y Jon nos han solucionado el problema y desde hace un mes han abierto en la planta baja Pasta Mito. Una tienda de productos italianos donde además que… Read More Pasta Mito en Madrid en el Mercado de Chamartín

Mercados de Madrid para tapear y comprar: octubre 2014

by Empieza el otoño y siempre más nos apetece vivir la ciudad, los mercados del fin de semana son una grande ocasión para descubrir lugares de Madrid que de otra forma se quedarían fuera de nuestras rutas. Os comparto el calendario de octubre 2014. Fin de semana 4-5 octubre Mercado Itinerante Madrid Sabe de los… Read More Mercados de Madrid para tapear y comprar: octubre 2014

Marco Pasta Fresca en el Mercado de Chamberí

by Marco Pasta Fresca se ha mudado al Mercado de Barceló Si no os atrevéis a hacer pasta fresca en casa cómo os enseñaba en mi video, hay muchas tiendas italianas donde podéis encontrar productos de buenísima calidad, hoy os quiero presentar: Marco Pasta Fresca, la tienda de productos italianos del Mercado de Chamberí, Calle… Read More Marco Pasta Fresca en el Mercado de Chamberí

Mercados en Madrid en septiembre 2014: fechas y horarios

by Siempre van apareciendo más Mercados de productos alimenticios en Madrid y sus alrededores, donde poder comprar productos artesanales de calidad. Para orientarnos fácilmente he pensado compartir con vosotros un calendario para el mes de setiembre 2014. Claro ni yo ni vosotros podremos ir a todos, pero con una pequeña guía será más fácil organizarnos:… Read More Mercados en Madrid en septiembre 2014: fechas y horarios