DíaDeFeria – cursos de cocina y maquillaje – campeonato de cocina

by Si os acordáis hace un par de años seguí muy de cerca la primera edición del Campeonato DEMOS LA vuelta al Día. Este año estamos a la tercera edición y además de eso el Día organiza DíaDeFeria, un día entero (sábado 21 de mayo) de cursos de cocina, cursos de maquillaje, exposición de productos… Read More DíaDeFeria – cursos de cocina y maquillaje – campeonato de cocina

Cómo hacer pasta rellena: raviolis con queso ricotta y espinacas (video)

by Tenía pensado desde hace mucho sacar una video curso de pasta fresca rellena, y por fin lo he conseguido. Aquí teneís el curso de pasta fresca rellena, preparada con la ayuda de una maquina para pasta que he comprado online en lecuine.com. 5.0 from 3 reviews Cómo hacer pasta rellena: raviolis con queso ricotta… Read More Cómo hacer pasta rellena: raviolis con queso ricotta y espinacas (video)

¿Qué significa cuando una pasta es trafilata al bronzo?

by   Cuando estáis delante de las estanterías de la pasta podéis ver que hay muchos tipos y marcas diferentes, en unas cajas podéis ver también que el nombre lleva la etiqueta “trafilata al bronzo”. ¿Qué significa cuando una pasta es trafilata al bronzo? Primero hay que explicar lo que es la trafilatura: es el… Read More ¿Qué significa cuando una pasta es trafilata al bronzo?

Jesus Almagro: 1era masterclass DEMOS La vuelta al día

by El sábado pasado tuve la suerte de participar en la primera masterclass para los ganadores del Campeonato organizado por DEMOS LA vuelta al día. Los 12 cocineros ganadores se van a enfrentar a 5 meses de súper clases de cocina y de comunicación gastronómica, y nos lo irán contando también en un blog y en el Twitter… Read More Jesus Almagro: 1era masterclass DEMOS La vuelta al día

DEMOS LA vuelta al día: Curso de Repostería con Nico Benítez

by El sábado participé en una iniciativa del supermercado Dia muy interesante y chula. El proyecto se llama DEMOS LA vuelta al día e incluye una página web con recetas y concursos y una serie de cursos y charlas gratuitas sobre cocina y gastronomía dirigidos por el equipo de A Punto. Yo me apunté al curso de… Read More DEMOS LA vuelta al día: Curso de Repostería con Nico Benítez