Sepias con guisantes: videoreceta guiso de pescado

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La sepias con guisantes es uno de los guisos de pescado estrella de la cocina de mi abuela. Una receta muy sencilla que podéis realizar con productos frescos o, si estamos fuera de temporada o tenéis prisa y no queréis sacar los guisantes uno a uno desde sus vainas, con productos congelados.

Descubrid mi cocina en la videoreceta de las sepias con guisantes.

Si en lugar de ver la videoreceta os viene más comodo leerla he puesto aquí el resumen de los ingredientes necesarios para preparar las sepias con guisantes, y la explicación de la preparación de la receta.

5.0 from 1 reviews
Sepias con guisantes
 
Tiempo prep
Tiempo coción
Tiempo total
 
Un clásico guiso italiano de pescado.
Autor:
Tipo de receta: Main
Cocina: Italian
Ingredientes
  • 500 g sepias
  • 300 g guisantes
  • 1 ajo
  • ½ cebolla
  • 4 cucharas de aceite
  • 1 manojo de perejil
  • ½ vaso vino blanco
  • ½ bote de tomate triturado
  • sal
  • pimienta negra
Preparación
  1. Freír el ajo y la cebolla en el aceite, añadir el perejil, dejando una parte para decorar al final. Añadir las sepias con sal y pimienta, esfumar con vino blanco unos 3 minutos. Echad los guisantes y el tomate, bajad el fuego y dejad cocinar 30 minutos.

 

Buon appetito!

sepias con guisantes
sepias con guisantes – videoreceta

 

 

4 comentarios sobre “Sepias con guisantes: videoreceta guiso de pescado

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