Macarrones a la Arrabbiata: la Receta

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Para un día de enfado la mejor receta es los Macarrones a la Arrabbiata (que significa enfadada). Está tan rica que se te pasará el enfado ;-).

Es una receta muy rápida y sencilla, el ingrediente que hace especial estos macarrones es la guindilla que le dá mucha vidilla.

Pasta Arrabbiata: la Receta
 
Tiempo prep
Tiempo coción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Primer Plato
Cocina: italiana
Ingredientes
  • guindilla roja según plazca, más o menos picante
  • 1 bote de tomate triturado
  • 1 manojo de perejil
  • 1 ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de macarrones
Preparación
  1. En una sartén poned a freir el ajo, el aceite y la guindilla, cuando empieza a oler bien echad el tomate triturado y dejad cocinar la salsa.
  2. Al mismo tiempo poned a hervir una olla de agua y cuando esté haciendo las burbujas echad 200 g de macarrones y sal gruesa a gusto.
  3. Cuando esté bastante hecha la salsa, echad el perejil y al final la pasta después que se haya cocinado en el agua hirviente.
  4. Servid y espolvoread con parmesano.

 

Salsa a la Arrabbiata
Preparar la salsa en una sartén

 

Añadir el perejil a la salsa de tomate
Añadir el perejil

 

mezclar-la-pasta-en-la-sarten
Mezclar los macarrones en la sartén con la salsa

 

Macarrones a la Arrabbiata
Macarrones a la Arrabbiata – Buon appetito

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