Semana de la fruta y verdura en la Dieta Mediterránea

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Por qué los italianos y los españoles se sienten primos hermanos? Yo creo que uno de los factores principales es que ambos son poblaciones del Mediterráneo y lo que caracteriza nuestra alimentación es la Dieta Mediterránea. De hecho Fernando el Católico quería ser el Señor del Mediterráneo y llego a reinar en Nápoles y en Sicilia, además que Italia y España están luchando juntos a Grecia y Marruecos para que la Dieta Mediterránea sea inscrita en la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, de la Unesco.

Por todo esto no podía no dar eco en mi blog a la semana de la fruta y verdura en la Dieta Mediterránea organizada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que desde hoy hasta el 18 de octubre tiene previstas diferentes acciones promocionales destinadas a dar a conocer y difundir la riqueza de la Dieta Mediterránea.

Aquí os dejos con dos puntos importantes, el calendario de las actividades y el decálogo de la Dieta Mediterránea.

Decálogo de la Dieta Mediterránea

  1. Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición.
  2. Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos. Las verduras, hortalizas y frutas son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra de nuestra dieta y nos aportan al mismo tiempo, una gran cantidad de agua. Es fundamental consumir 5 raciones de fruta y verdura a diario.
  3. El pan y la pasta y los alimentos procedentes de cereales (arroz y especialmente sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria por su composición rica en carbohidratos. Hay que tener en cuenta que sus productos integrales nos aportan más fibra.
  4. Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los más adecuados. En el caso de las frutas y verduras, nos permite consumirlas en su mejor momento, tanto a nivel de aportación de nutrientes como por su aroma y sabor.
  5. Consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos.
  6. La carne roja se debe consumir con moderación y, preferiblemente, como parte de guisos y otras recetas. Se recomienda el consumo en cantidades pequeñas, preferentemente carnes magras, y formando parte de platos a base de verduras y cereales.
  7. Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación.Se recomienda el consumo de pescado azul como mínimo una o dos veces a la semana. Los huevos contienen proteínas de muy buena calidad; su consumo tres o cuatro veces por semana es una buena alternativa a la carne y al pescado.
  8. La fruta fresca es el postre habitual. Los dulces y pasteles deberían consumirse ocasionalmente. Las frutas aportan color y sabor a nuestra alimentación diaria y son buena alternativa a media mañana y como merienda.
  9. El agua es la bebida por excelencia en el Mediterráneo.  El vino debe tomarse con moderación y durante las comidas.
  10. Por ultimo pero no menos importante realizar actividad física todos los días.

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Para seguir la Semana de la Dieta Mediterránea en las redes sociales tenéis el Twitter y la página de Facebook, además en la página web http://www.alimentacion.es/es/ hay muchos materiales interesantes como las Recetas para los niños «La verdu me fruta» las Recetas de smoothies para los jovenes y el concurso «La receta más mediterránea». Para participar hay tiempo hasta el 18 de octubre a las 12 horas y ganar una licuadora, aquí tenéis todas las indicaciones para enviar la receta mediterránea.

Y para participar en los eventos aquí os dejo el calendario:

  • Miércoles 15 Acto de información en la Feria Fruit Attraction. Se destacará la importancia del consumo de los productos que componen la Dieta Mediterránea, sus valores nutricionales y culturales. También se hablará de esta dieta desde el punto de lo que se podría denominar el “síndrome Escarlata”, por qué la veneramos y no la seguimos.
  • Jueves 16 Acto en la Feria Fruit Attraction. Se hablará del marketing de frutas y verduras en el marco de la Dieta Mediterránea y se podrán degustar algunos platos elaborados con los productos que la componen.
  • Desde el jueves 16 al sábado 31: Promoción de la Dieta Mediterránea en hipermercados y supermercados. En las ciudades de Madrid, Oviedo, Tenerife, Badajoz y Lugo.
  • Sábado 18: Degustación de platos elaborados con frutas, verduras y hortalizas en la Plaza Mayor de Madrid. A partir de las 13:00 h, se desarrollarán actividades lúdicas y educativas, ven a jugar al “Frutibasket”.

2 comentarios sobre “Semana de la fruta y verdura en la Dieta Mediterránea

  1. Que decalogo del buen comer, y de comer sano, para imprimirlo y tenerlo en la nevera para consultarlo cada día.

    Gracias por vuestras buenisimas recetas, consejos de restaurantes a probar, y decaologos del buen comer sano y gustoso.

    Seguir así!!!!!

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