Galletas de mantequilla decoradas para Navidad

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Hoy os propongo una idea regalo para Navidad que venga aun más del corazón porque hecha por vos, las pastas de mantequilla decoradas con chocolate, fondant y fideos de azúcar de colores.

Ingredientes:

  • 100 g de azúcar pulverizada
  • 225 g de harina común tamizada y algo extra para espolvorear
  • 150 g de mantequilla sin sal, ablandada y en cubos
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

harina para galletas

Para empezar hay que poner el azúcar, la harina tamizada y la mantequilla en un cuenco y procesar los ingredientes hasta formar migas.

masa de mantequilla para galletas

Luego añadid el huevo y el extracto de vainilla y amasad hasta obtener una bola muy bien amasada. Sobre una superficie enharinada, extended la masa dándole un grosor de 5 mm y cortadla con los moldes que os gusten, nosotros teníamos moldes de estrellas, corazones, lunas, manzanas, ángeles, soles…

molde para galletas

Hornead las galletas a 180 grados para 15 minutos, hay que estar muy pendientes para que no se quemen.

Unas niñas majas me enviaron esta foto de sus galletas recién horneadas

galletas recien horneadas

Para la decoración:

  • chocolate negro derretido
  • chocolate blanco derretido
  • fideos de azúcar de colores
  • gotas de chocolate
  • 1 paquetito de 100 g de fondant del color que tu quieras
  • 1 taza de agua
  • ajonjolí (granos de sésamo)
  • gelatina para pegar

ingredientes para decorar galletas

Podéis mojar las galletas en el chocolate y luego decorarlas con los granos de sésamo y los fideos de azúcar, o si usáis el chocolate blanco está muy bien decorarlas con gotas de chocolate negro. Podéis hacer lazos con el fondant como aquí o cortad el fondant con un molde, para pegar el fondant tenéis que pincelar las tiras que habéis preparado antes con agua.

fondant para decorar galletas

galleta regalo de navidad

Después de tener tantas galletas de colores como estas:estrella de navidad

galleta decorada para navidad

podéis ponerlas en bolsitas trasparentes con lazos, en cajitas. para regalarlas o en una caja grande de navidad para ofrecerlas a vuestros invitados.

galletas de navidad

caja galletas para navidad

Un comentario sobre “Galletas de mantequilla decoradas para Navidad

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