Tarta de manzanas

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ya ha entrado el verano y hace mucho calor pero no podemos dejar los niños sin merendar, y nosotros también…

así que os propongo la receta de tarta de manzanas que me ha dado mi abuela la ultima vez que me fui a italia a mi pueblo

ingredientes:

  • 3 huevos
  • 300 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • vaso de leche
  • la cascara rayada de un limón
  • sobre de levadura
  • 500 g de manzanas golden (más o menos 3 manzanas)

es una receta super rápida y sencilla

primero hay que cortar en trozos las manzanas, rayar la cascara de limón y derretir la mantequilla en un cazo sujetándolo encima del fuego o de la vitrocerámica. es muy importante sujetarlo porque si no la mantequilla empezaría a freír y eso no está bien.

luego en un bol nos ponemos a mezclar los ingredientes empezando por los huevos con el azúcar y luego añadimos harina, leche, mantequilla desecha, la cascara del limón y el medio sobre de levadura.

hay que mezclar todo bien para formar un compuesto homogéneo y al final añadir los trozos de manzanas.

poned la tarta en el horno precalentado a 180 grados y dejadla cocer para 45/50 minutos, depende mucho del horno.

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