filetes de ternera a la pizzaiola

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después de tanto carbohidratos tenemos que tomar también un poco de proteínas

hoy os presento una receta italiana de carne súper fácil pero súper gustosa, que hacía siempre mi madre, cuando llegaba a casa de prisa después del trabajo y no tenia mucho tiempo para cocinar

ingredientes para 2 personas:

  • 4 filetes de ternera
  • 1 lata de tomate triturado (y no frito!!!!!!)
  • perejil
  • 1 diente de ajo
  • sal y aceite virgen extra
  • patatas al horno para acompañar

poned en una sartén un poco de aceite y el diente de ajo hasta que este se dore. mientras cortad el perejil.

perejil cortado

cuando el ajo perfume la cocina añadid en la sartén la lata de tomate, el perejil y la sal a gusto y dejad cocer la salsa 5/10 minutos.

salsa_para_carne

poned al final los filetes y que estén bien cubiertos con la salsa, después de unos minutos dadlos la vuelta para que se cocinen bien.

carne_con_salsa_tomate

cuidado con cocer demasiado la carne para que no resulte dura.

la carne a la pizzaiola ya está lista, servidla con patatas al horno con aceite y romero.

carne_pizzaiola_patatas_horno

3 comentarios sobre “filetes de ternera a la pizzaiola

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