cena de la vigilia de navidad

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estoy por fin en italia para disfrutar de las navidades con mi familia.

en este periodo de fiesta comer es obligatorio, la tradición de mi familia es cenar la noche de la vigilia de navidad reunida en mi casa y luego abrir los paquetes de papá noel. en este post no tengo recetas italianas para vosotros pero tengo las fotos de mi cena de la vigilia de navidad y creo que merece la pena compartirlas.

entrantes

ensalada de sepias con encurtidos ensalada de sepias con encurtidos

ensalada de camarones con mais, achicoria y salsa rosaensalada de camarones con mais, achicoria y salsa rosa

salmón en escabeche salmón en escabeche con pimienta rosa

mejillones gratinadosmejillones gratinados

primer plato

cintas con salmóncintas con salmón

segundo plato

robalo al horno y pinchos de calamares y camaronesrobalo al horno y pinchos de calamares y camarones

postre

panettone de milanpanettone

¡¡¡que rico!!!

4 comentarios sobre “cena de la vigilia de navidad

  1. ¡ Hola bella cocinera !
    ¡ Muy rico ese menú !
    Nosotros comimos: ensalada filipina, pavitas rellenas ( una con relleno salado la otra con relleno dulce ), lechón asado, puré de manzanas, y crema de choclo. Vino tinto y blanco, champagne y muchas y variadas confituras ! ( A mí me gustan las de chocolate)
    Y ya estamos preparando la cena de Fin de Año.
    ¡ Felicidades !

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