Crostata con Nutella®

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Para estrenar el blog voy a empezar con un postre, porque es lo que más me gusta cocinar. se trata de un clásico de la cocina italiana, la crostata, con un relleno también súper clásico: la Nutella®

Antes de llegar a la crostata tenemos que preparar la pasta frolla. para saber cómo se hace pincha el enlace de la receta de la pasta frolla, y vamos a empezar.

Ya has sacado la pasta frolla de la nevera (recuerda que tiene que estar por lo menos una hora y media) entonces estás listo/a para preparar la crostata 🙂

además de la pasta frolla vas a necesitar:

  • 750 g de Nutella®
  • un poco de azúcar con vainilla o azúcar glaseado para adornar la crostata
  • mantequilla y harina para untar la fuente
  • precalentar el horno durante 10 minutos a 180°

divide la masa: 2/3 para hacer la base y 1/3 para hacer las decoraciones

dividir la pasta frolla

extiende la masa con un rodillo, o si no lo tienes, con las manos. puedes extender la masa en una mesa o directamente en una fuente para horno si lo haces con las manos. Pero la fuente para horno antes tiene que ser untada con mantequilla y enharinada, para que la masa no se pegue en el fondo.

fuente con mantequilla y harina

Después de haberla puesto en la fuente, haz algún agujero a la masa con un tenedor para que ésta se haga mejor por dentro y úntala con Nutella®

extender la masa

untar con nutella

Ahora coge el tercio de la masa restante y prepara pequeñas tiras para adornar el pastel. si no consigues hacer una tira larga, puedes juntar tantas tiras cortas como sean necesarias para conseguir una de mayor tamaño. usa también la masa  guardada para hacer los bordes de la crostata.

pequeñas tiras

lista para el horno

Una vez que el horno ya haya cogido temperatura,  mete el postre y déjalo cocer a 180° durante 45 minutos ¡¡¡no más!!!

Cuando ya el pastel esté listo, emplátalo y adórnalo con el azúcar a la vainilla o glaseado.

tarta nutella

¡¡¡Que aproveche¡¡¡ Y recuerda: esto no engorda, te hace feliz 🙂

 

 

12 comentarios sobre “Crostata con Nutella®

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